予約で満席なのに人がいない…年末の機会損失を防ぐ「スキマの達人」という一手

「忘年会のご予約ですか？申し訳ありません、その日は人手が足りず…」
年末シーズン、こんな風に涙をのんで予約をお断りしていませんか？ 飲食店にとって最大のチャンスであるはずの年末に、"人手不足"が理由で売上を逃すのは、非常にもったいないことです。

その解決策として注目されるのが「すき間バイト」の活用です。しかし、ただ人を集めるだけでは、かえって現場が混乱する原因にもなりかねません。

そこでご提案したいのが、すき間バイトを"即戦力"に変えるマニュアル作成**「スキマの達人」**です。
「スキマの達人」を使えば、スマホで簡単に、写真付きの分かりやすい業務マニュアルが作成できます。

マニュアルのサンプル画像

例えば、宴会時のドリンクの作り方や、お皿の配置、片付けの手順などをマニュアル化しておけば、初めて働くすき間バイトでも、戸惑うことなくスムーズに業務をこなせます。
これにより、店長や教育担当のスタッフは、本来やるべきお客様対応や全体の指示に集中でき、店舗全体のパフォーマンスが向上します。

「マニュアル作成なんて、忙しくて無理…」と思われたかもしれません。ご安心ください。「スキマの達人」は、テンプレートに沿って入力するだけなので、短時間で完成します。
人手不足を理由に、目の前のチャンスを諦めないでください。「スキマの達人」で受け入れ体制を整え、年末の売上を最大化しましょう。

まずは公式サイトで、どんなマニュアルが作れるのかチェックしてみてください。

▼「スキマの達人」公式サイトはこちら
https://manual.crossroads-app.com/

無料でアカウント登録して、マニュアル作成してみよう

「スキマの達人」は、導入しやすい価格設定となっています。費用を抑え、すぐに業務効率化を実現できます。
通常マニュアル作成には①システム導入費用（数万円～）②マニュアル作成費用（数万円～数十万円）③月々のランニングコスト（従業員数に応じて）等がかかります。
「スキマの達人」は作成をアプリを利用していただくことで、完成品をPDFデータ納品するため以下の費用のみでマニュアル作成が完了します。

■出退勤マニュアル　　・・・ 8,800円(税込)
■身だしなみマニュアル・・・16,500円(税込)
■洗い場マニュアル　　・・・16,500円(税込)
■ホールマニュアル　　・・・22,000円(税込)